Varietà Pregiate e Raccolta Biologica
Ogni anno a novembre raccogliamo gli ulivi a MASSERIA DEL GECO. Il nostro olio biologico proviene da 6 varietà di olive diverse e di alta qualità: Cellina, Leccina, Salella, Nocellara, Frantoiana e Coratina. Le olive vengono raccolte a mano con cura.
Estratto a Freddo nel Rispetto della Tradizione
Per garantire un risultato ottimale, le nostre olive vengono spremute entro 24 ore dalla raccolta. Questo processo rapido esalta gli aromi e i nutrienti naturali, dando vita a un olio d'oliva caratterizzato da un gusto ricco e fruttato. La vicinanza ai nostri alberi di agrumi con mandarini, limoni e arance esalta il profilo aromatico e conferisce all'olio un sottile e delizioso sapore di agrumi.
Clima Favorevole (vicino al mare)
La vicinanza della nostra azienda agricola al Mar Ionio garantisce una brezza perfetta e contribuisce al carattere unico del nostro olio d'oliva. La combinazione tra il terreno fertile della zona (chiamato “Conca d'Oro” in italiano), la fresca brezza marina e i nostri metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente crea un ambiente in cui le nostre olive possono prosperare e diventare un olio d'oliva biologico eccezionale.
Le Caratteristiche del nostro Olio
Amiamo le nostre olive