“Ogni anno attendo con ansia la raccolta delle olive in Puglia a novembre. Di solito novembre è un mese piuttosto grigio e uggioso in Svizzera e talvolta anche in Italia. In Puglia profuma di arance, clementine e olive e sono sempre molto felice di trascorrere almeno una settimana lavorando a contatto con la natura e raccogliendo le olive a mano insieme ai miei cari. La sera si è stanchi e ci si scalda accanto al camino della casa MASSERIA DEL GECO dopo una deliziosa cena sud-italiana e poi ci si addormenta presto fisicamente stanchi. Al mattino, dopo la colazione e una buona tazza di caffè, il lavoro continua e il sole, basso nel cielo ma ancora caldo, splende sul vostro viso. È l'esperienza ideale per fare il pieno di sole prima del lungo inverno e poi portare a casa l'oro liquido, che è anche estremamente salutare”. Giovanni