Premium-Sorten und biologische Ernte
Jedes Jahr im November ernten wir die Olivenbäume in MASSERIA DEL GECO. Unser Bio-Olivenöl stammt von 6 verschiedenen und hochwertigen Olivensorten: Cellina, Leccina, Salella, Nocellara, Frantoiana e Coratina. Die Oliven werden sorgfältig von Hand gepflückt.
Frisch gepresst für optimales Aroma
Um das beste Ergebnis zu gewährleisten, werden unsere Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Dieses schnelle Verfahren unterstützt die natürlichen Aromen und Nährstoffe, was zu einem Olivenöl führt, das sich durch einen reichen, fruchtigen Geschmack auszeichnet. Die Nähe zu unseren Zitrusfruchtbäumen mit Mandarinen, Zitronen und Orangen verstärkt das aromatische Profil und verleiht dem Öl eine subtile, köstliche Zitrusnote.
Vorteilhaftes Klima (nahe am Meer)
Die unmittelbare Nähe unseres Betriebs zum Ionischen Meer sorgt für die perfekte Brise und trägt zum einzigartigen Charakter unseres Olivenöls bei. Die Kombination aus fruchtbarem Boden aus dem Gebiet (auf Italienisch genannt) "Conca D'Oro" (Tal des Goldes), die frische Meeresbrise und unseren umweltfreundlichen Anbaumethoden schafft eine Umgebung, in der unsere Oliven gedeihen und ein aussergewöhnliches Bio-Olivenöl werden kann.
Merkmale unseres Olivenöls
Wir lieben unsere Oliven